-
1208-2023
バガス食器：消費者にとって安全な選択か、それとも危険な選択か?
近年、持続可能性の追求により、食品業界におけるバガスベースの製品の使用が増加しています。サトウキビの加工時に出る繊維状の残留物であるバガスは、プラスチックに代わる環境に優しい代替品として研究されています。しかし、高温多湿な条件にさらされた場合に化学物質が浸出する可能性があるため、バガス製品を飲食に使用する場合の安全性についての懸念が生じています。
近年、持続可能性の追求により、食品業界におけるバガスベースの製品の使用が増加しています。サトウキビの加工時に出る繊維状の残留物であるバガスは、プラスチックに代わる環境に優しい代替品として研究されています。しかし、高温多湿な条件にさらされた場合に化学物質が浸出する可能性があるため、バガス製品を飲食に使用する場合の安全性についての懸念が生じています。
